Quand on doit suivre un régime pauvre en glucides, sans lait, sans gluten etc, les desserts sont bien souvent supprimés. Il est pourtant possible de tenir compte des contraintes de régime tout en se régalant comme tout le monde, et sans passer par des produits industriels alternatifs.
When following a low-carb, dairy-free, gluten-free diet, etc., desserts are often eliminated. However, it’s possible to meet these dietary restrictions while still enjoying delicious treats like everyone else, without resorting to processed alternatives.
Sans produits laitiers ?
- La crème chantilly ? de coco.
- Du yaourt ? de soja.
- On peut remplacer le lait par des boissons végétales.
Dairy-free?
- Whipped cream? Coconut.
- Yogurt? Soy. Soy yogurt with red berries.
- You can replace milk with plant-based drinks. Hot almond cocoa drink…
Sans farine de blé ?
- Sans gluten : farine de sarrasin ou de châtaigne, fécule de maïs…
- Sans gluten & pauvre en glucides : farine de lupin, de coco, poudre d’amande ou de noisette.
- Sans gluten & pauvre en fodmaps : farine de riz, de quinoa, fécule de pomme de terre, tapioca.
- Sans gluten & pauvre en glucides & pauvre en fodmaps ?…
No wheat flour?
- Gluten-free: buckwheat or chestnut flour, cornstarch…
- Gluten-free & low-carb: lupin flour, coconut flour, almond or hazelnut flour.
- Gluten-free & low-FODMAP: rice flour, quinoa flour, potato starch, tapioca.
- Gluten-free & low-carb & low-FODMAP?…
Chocolat
- le chocolat … C’est bon ou pas ?
- une idée alternative ici
Chocolate
- Chocolate… Is it good or not?
- An alternative idea here
