Sensible aux FODMAPS, tu as banni l’ail et l’oignon, sauf en huile. Avec tes problèmes d’estomac, tu évites le poivre. Mais … Connais-tu ces baies qu’on appelle poivre du Sichuan ? Rassure toi, rien à voir avec les poivriers. Cette épice originaire de Chine appartient à la famille des agrumes.
Sensitive to FODMAPs, you’ve banned garlic and onion, except in oil form. With your stomach problems, you avoid pepper. But… are you familiar with these berries called Sichuan pepper? Don’t worry, they have nothing to do with pepper plants. This spice, originally from China, belongs to the citrus family.