🧄 Ail ? Garlic ? 🧄
🇫🇷 Tu aimes l’ail mais tu es sensible au fodmaps… Mets l’ail à macérer dans une bonne huile – olive par exemple. Tu obtiens une huile parfumée – Mais sans fodmaps qui sont solubles dans l’eau, pas dans l’huile. Laisse quelques jours au frais avant de consommer l’huile. 👍
🇺🇸🇬🇧 If you love garlic but are sensitive to FODMAPs. Infuse it in a good quality oil—olive oil, for example. The oil will be flavorful but free of FODMAPs, which are water-soluble but not oil-soluble. Leave it in the refrigerator for a few days before using the oil. ✅