Fiches Janvier 2026

Description

Les fiches mensuelles Miamolo 43 : 6 recettes, 6 catégories, 1 engagement : manger mieux, plus simple, et avec plaisir. La première série, avec les intercalaires, parue le 16 janvier 2026.

Nos recettes respectent des critères santé rigoureux.

• Sans gluten, sans produit laitier
• À index glycémique bas
• Avec des infos
  • pour rester pauvre en FODMAPs
  • pour être compatible avec une alimentation cétogène

Elles sont aussi gourmandes et accessibles à tous, pour que cuisiner sain rime avec plaisir.

Notre engagement écologique ?

Des recettes faites maison, majoritairement végétales, inspirées par les saisons, pour réduire notre impact tout en savourant le meilleur.

Notre objectif : allier santé, plaisir et respect de la planète.

Ce mois-ci :

• Condiments : moutarde lacto-fermentée
• Salad’bar : salade de chou-rouge
• Warmies : poêlée brocoli-céleri
• Protein’ : tofu
• Desserts : gâteau aux myrtilles
• Drinks : « lait » d’amande

Et pour te rassurer, toutes nos recettes sont testées et approuvées, avec des grands classiques et des incontournables de mon quotidien.