Nutriscore.
En France, le Nutri-Score est un logo sur les emballages des aliments. Il classe les produits de A à E (avec couleurs associées) selon leur qualité nutritionnelle pour aider les consommateurs à comparer et choisir des aliments plus favorables à la santé. En théorie c’est intéressant. Mais…fiable ou pas ?
In France, the Nutri-Score is a logo on food packaging. It classifies products from A to E (with associated colors) according to their nutritional quality to help consumers compare and choose healthier foods. In theory, it’s interesting. But… Reliable or not ?
sardines.
D’après le nutri-score, mieux faudrait manger des sardines avec du sucre, des arômes et un épaississant que des sardines à l’huile d’olive.
According to the Nutri-Score, it’s better to eat sardines with sugar, flavorings, and a thickener than sardines in olive oil.
Chocolat noir. Dark chocolate
D’après le nutri-score, mieux vaudrait manger un chocolat contenant un tiers de polyols, fodmaps, de la lécithine et un arôme. plutôt qu’un chocolat bio très riche en cacao, sans aucun additif, et seulement quatre ingrédients au lieu de 7.
According to the Nutri-Score, it’s better to eat chocolate containing one-third polyols, FODMAPs, lecithin, and a flavoring, rather than organic chocolate very high in cocoa, with no additives, and only four ingredients instead of seven.
