Qu’acheter, que manger pour être en bonne santé ? Perdre du poids quand on en a besoin ?
La question du poids est multifactorielle. Certes l’alimentation et l’activité physique, mais… Trois personnes peuvent manger la même chose, pratiquer la même activité physique et… Une va grossir, le poids restera stable pour la seconde et la troisième personne va perdre du poids. Car notre organisme ne réagit pas comme une balance avec d’un côté les calories ingérées, de l’autre les calories dépensées. Non. Tout dépend avant tout de deux facteurs :
- L’équilibre hormonal. Un problème thyroïdien ? Une résistance à l’insuline ?…
- Le microbiote . La part cachée et incontournable de nous même.
Attention aussi : ne pas confondre perte de poids (eau et gras) et perte de masse musculaire= dénutrition…
Je pose ici mes conseils bon sens … Valable pour tous y compris les enfants et femmes enceintes sauf les points 2 et 5
Tout est expliqué en détail dans le livre que je prépare.
1. De vrais aliments…
Ce sont les VRAIS aliments qui nous nourrissent… Les produits ultra transformés ne nourrissent… Que le compte en banque des industriels qui les produisent. Nous, ils nous affaiblissent, altèrent notre microbiote, augmentent le risque de dépression.
Des références partagées ici et là.
Pour les débusquer une seule solution. Lis les étiquettes…
2. Compte les heures pas les calories.
Le jeûne intermittent est excellent pour la santé. Au moins 12h entre le dernier repas du soir et le premier repas du jour pendant lesquelles tu peux t’hydrater mais 0 calories et 0 chimie.
Plein d’idées sur ma page Facebook miamolo43.
Si tu as besoin de perdre du poids augmente la durée du jeûne, par exemple 14h, 16h, à toi de sentir.
Supprime les aliments riches en protéines le soir : chez certaines personnes, consommés le soir ils augmentent la glycémie et bloquent la perte de poids.
Voire jeûne intermittent où c’est le soir plutôt que le matin que vous jeûnez.
3. Halte au sucre, pas au « bon gras »
On arrête le sucre ajouté, jus de fruits au réveil etc et on privilégie une alimentation à index glycémique bas.
Mais on ne supprime surtout pas tout le gras. Garde des huiles première pression à froid (olive, colza), des poissons gras de début de chaîne alimentaire (sardines…), des oléagineux (olives, noix, chia, lin…) sinon carences assurées.
En cas de diabète de type 2, troubles neurologiques etc, on va peut être plus loin avec une alimentation cétogène. Mais cétogène pour perdre 5 kg ? Ce n’est pas du tout l’objectif de cette alimentation qui est un traitement médical. En neurologie, la perte de poids est vue comme un effet secondaire POSSIBLE à éviter…
Perso en cétogène depuis 2020, poids stable…
4. Le microbiote est essentiel.
Notamment pour la perte de poids… Un microbiote équilibré ? Des milliers d’espèces différentes qui n’ont pas toutes les mêmes besoins. Alors nourris-le ! De fibres végétales et flavonoïdes variés car elles n’ont pas toutes les mêmes besoins.
Amidon résistant dans les féculents cuits la veille et laissés au moins 24 h au frais, même en mini doses – on nourrit avec des bactéries, pas des éléphants.
Fibres solubles variées selon les fruits et légumes consommés.
Flavonoïdes variés selon la couleur des aliments végétaux, thé, cacao…
5. Attention aux produits laitiers
Même sans problème spécifique… Supprimez les produits laitiers et le fromage, surtout le soir : ils ont tendance à élever la glycémie, même les fromages bien affinés sans lactose… Surtout les produits laitiers à base de lait de vache 🐮.
En effet ils contiennent des facteurs de croissance qui stimulent la production d’insuline.
6. Attention au sel
Trop de sel peut provoquer de l’hypertension, mais aussi de la rétention d’eau. Donc si tu veux perdre du poids attention aux excès de sel. Par exemple supprime les eaux salées, les fromages très salés…
On conseille 5 g de sel par 24 h.
Je réponds à tes questions ici sur ma page Facebook. N’hésite pas à les poser.
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