✅ 0 gluten.
✅ 0 soja / soya & 0 produit laitier/ dairy free
✅ keto
🟢 fodmaps
‼️ ŒUFS eggs
Une excellente source de protéines ! Comment les préfères-tu ? coque, mollet, durs, frits ou, comme ici, en « crêpe omelette » ?
Je n’ai pas de poules. Le plus souvent, je les achète chez un petit producteur local. Pour les nourrir, cet agriculteur cultive ce qu’il leur faut en bio. Les poules sont en plein air. Et surtout… elles ne sont pas abattues dès qu’elles ont 18 mois. Alors que dans les élevages standard, même bio…
An excellent source of protein!
How do you prefer them? Soft-boiled, medium-boiled, hard-boiled, fried, or, like here, in a « pancake omelet »?
I don’t have chickens. Most of the time, I buy them from a small local producer. This farmer grows everything they need organically to feed them. The chickens are free-range. And most importantly… they aren’t slaughtered as soon as they turn 18 months old. Whereas in standard farms, even organic ones…
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